اینہائیڈروس سائٹرک ایسڈ
-
اینہائیڈروس سائٹرک ایسڈ
● اینہائیڈروس سائٹرک ایسڈ ایک اہم نامیاتی تیزاب ہے، بے رنگ کرسٹل، بو کے بغیر، ایک مضبوط کھٹا ذائقہ
● مالیکیولر فارمولا ہے: C₆H₈O₇
● CAS نمبر: 77-92-9
● فوڈ گریڈ اینہائیڈروس سائٹرک ایسڈ بنیادی طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے، جیسے کہ تیزابیت، حل کرنے والے، بفر، اینٹی آکسیڈنٹس، ڈیوڈرینٹس، ذائقہ بڑھانے والے، جیلنگ ایجنٹ، ٹونر وغیرہ۔
