گلیسرول ایک نامیاتی مادہ ہے جس کا کیمیائی فارمولا C3H8O3 ہے اور اس کا مالیکیولر وزن 92.09 ہے۔یہ بے رنگ، بو کے بغیر اور ذائقہ میں میٹھا ہے۔گلیسرول کی ظاہری شکل واضح اور چپچپا مائع ہے۔گلیسرین ہوا سے نمی جذب کرنے کے ساتھ ساتھ ہائیڈروجن سلفائیڈ، ہائیڈروجن سائانائیڈ اور سلفر ڈائی آکسائیڈ کو جذب کرتی ہے۔گلیسرول بینزین، کلوروفارم، کاربن ٹیٹرا کلورائیڈ، کاربن ڈسلفائیڈ، پیٹرولیم ایتھر اور تیل میں ناقابل حل ہے، اور ٹرائگلیسرائیڈ مالیکیولز کا ریڑھ کی ہڈی کا جزو ہے۔
گلیسرول کے استعمال:
گلیسرول آبی محلول، سالوینٹس، گیس میٹرز اور ہائیڈرولک پریس، نرم کرنے والے، اینٹی بائیوٹک ابال کے لیے غذائی اجزاء، ڈیسی سیکینٹ، چکنا کرنے والے مادوں، دواسازی کی صنعت، کاسمیٹک تیاری، نامیاتی ترکیب، اور پلاسٹائزرز کے لیے شاک ابزربرس کے تجزیہ کے لیے موزوں ہے۔
گلیسرول کا صنعتی استعمال
1. nitroglycerin، alkyd resins اور epoxy resins کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔
2. طب میں، اس کا استعمال مختلف تیاریوں، سالوینٹس، ہائیگروسکوپک ایجنٹوں، اینٹی فریز ایجنٹوں اور میٹھے بنانے کے لیے، اور بیرونی مرہم یا سپپوزٹری وغیرہ تیار کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔
3. کوٹنگ کی صنعت میں، یہ مختلف الکائیڈ ریزنز، پالئیےسٹر ریزنز، گلائسیڈائل ایتھرز اور ایپوکسی رال تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
4. ٹیکسٹائل اور پرنٹنگ اور رنگنے کی صنعتوں میں، اس کا استعمال چکنا کرنے والے مادوں، ہائیگروسکوپک ایجنٹوں، تانے بانے کے اینٹی سکڑنے والے علاج کے ایجنٹوں، پھیلانے والے ایجنٹوں اور پینیٹرینٹ کی تیاری کے لیے کیا جاتا ہے۔
5. یہ کھانے کی صنعت میں مٹھاس اور تمباکو کے ایجنٹوں کے لیے ہائیگروسکوپک ایجنٹ اور سالوینٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔
6. گلیسرول کا کاغذ سازی، کاسمیٹکس، چمڑا سازی، فوٹو گرافی، پرنٹنگ، دھاتی پروسیسنگ، برقی مواد اور ربڑ جیسی صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
7. آٹوموبائل اور ہوائی جہاز کے ایندھن اور آئل فیلڈ کے لیے اینٹی فریز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
8. نئی سیرامک انڈسٹری میں گلیسرول کو پلاسٹکائزر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
روزانہ استعمال کے لیے گلیسرول
فوڈ گریڈ گلیسرین اعلیٰ معیار کی بائیو ریفائنڈ گلیسرین میں سے ایک ہے۔اس میں گلیسرول، ایسٹرز، گلوکوز اور دیگر کم کرنے والی شکر شامل ہیں۔اس کا تعلق پولیول گلیسرول سے ہے۔اس کے موئسچرائزنگ فنکشن کے علاوہ، اس میں خاص اثرات بھی ہوتے ہیں جیسے کہ ہائی ایکٹیوٹی، اینٹی آکسیڈیشن، اور پرو الکحلائزیشن۔گلیسرین ایک میٹھا اور ہیومیکٹنٹ ہے جو عام طور پر فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں استعمال ہوتا ہے، جو زیادہ تر کھیلوں کے کھانے اور دودھ کے متبادل میں پایا جاتا ہے۔
(1) مشروبات میں استعمال جیسے پھلوں کا رس اور پھلوں کا سرکہ
پھلوں کے رس اور پھلوں کے سرکہ کے مشروبات میں کڑوی اور کسیلی بدبو کو جلدی سے گلائیں، پھلوں کے رس کے گاڑھے ذائقے اور مہک میں اضافہ کریں، چمکدار ظہور، میٹھا اور کھٹا ذائقہ۔
(2) پھلوں کی شراب کی صنعت میں درخواست
پھلوں کی شراب میں ٹیننز کو گلنا، شراب کے معیار اور ذائقہ کو بہتر بنانا، اور کڑواہٹ اور سختی کو دور کرنا۔
(3) جرکی، ساسیج اور بیکن کی صنعت میں درخواست
پانی میں بند ہوجاتا ہے، نمی بخشتا ہے، وزن میں اضافہ کرتا ہے اور شیلف لائف کو طول دیتا ہے۔
(4) محفوظ پھلوں کی صنعت میں درخواست
پانی کو بند کرتا ہے، نمی بخشتا ہے، ٹیننز کے ہم جنس پرست ہائپرپلاسیا کو روکتا ہے، رنگ کی حفاظت، تحفظ، وزن میں اضافہ، اور شیلف لائف کو طول دیتا ہے۔
فیلڈ کا استعمال
جنگل میں، گلیسرین کو انسانی جسم کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے نہ صرف توانائی فراہم کرنے والے مادے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔فائر سٹارٹر کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
دوائی
گلیسرین زیادہ کیلوری والے کاربوہائیڈریٹس کی جگہ لیتی ہے اور بلڈ شوگر اور انسولین کو مستحکم کرتی ہے۔گلیسرین بھی ایک اچھا ضمیمہ ہے، اور باڈی بلڈرز کے لیے، گلیسرین ان کی سطح اور ذیلی پانی کو خون اور پٹھوں میں منتقل کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
پودا
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کچھ پودوں کی سطح پر گلیسرین کی ایک تہہ ہوتی ہے، جو پودوں کو نمکین الکلی مٹی میں زندہ رہنے کے قابل بناتی ہے۔
ذخیرہ کرنے کا طریقہ
1. ایک صاف اور خشک جگہ میں ذخیرہ کریں، مہربند اسٹوریج پر توجہ دیں۔نمی پروف، واٹر پروف، ہیٹ پروف پر توجہ دیں اور مضبوط آکسیڈنٹس کے ساتھ اختلاط سختی سے منع ہے۔ٹن چڑھایا یا سٹینلیس سٹیل کنٹینرز میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
2. ایلومینیم کے ڈرموں یا جستی لوہے کے ڈرموں میں پیک یا فینولک رال کے ساتھ قطار میں رکھے ہوئے اسٹوریج ٹینکوں میں محفوظ۔اسٹوریج اور نقل و حمل نمی پروف، ہیٹ پروف اور واٹر پروف ہونا چاہیے۔گلیسرول کو مضبوط آکسیڈینٹس (جیسے نائٹرک ایسڈ، پوٹاشیم پرمینگیٹ وغیرہ) کے ساتھ ملانا منع ہے۔عام آتش گیر کیمیکلز کے ضوابط کے مطابق ذخیرہ اور نقل و حمل۔
پوسٹ ٹائم: اکتوبر 20-2022